سلامت سلامت .

سلامت

كالري شمار خرما


كالري شمار خرما ميوه اي است بهشتي و بسيار مقوي ، كه مواد معدني بسياري چون آهن ، پتاسيم ، روي ، منگنز و ويتامينهايA،B وE را داراست . تحقيقات درباره ي كالري شمار خرما  نشان داده كه اين ميوه بهشتي مي تواند از بسياري از سرطان ها مانند سرطان كولون ، معده و غيره پيشگيري كند . يكي از خواص كالري شمار خرما ملين بودن آن است به شرطي كه 6 تا 7 عدد كالري شمار خرما را در 2 ليوان آب جوش خيس كرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشيد و يا مقداري كالري شمار خرما ميل كنيد و بلا فاصله يك يا دو ليوان آب گرم روي آن بنوشيد . خاصيت ديگر كالري شمار خرما ، خنثي كردن اسيد اضافي معده است و از آنجا كه زيادي اسيد معده باعث ترش كردن و دل درد مي شود .

 

 بنابراين هر وقت دل درد گرفتيد مي توانيد با كالري شمار خرما از فرمول چيني ها درطب سنتي چيني استفاده كنيد ، بدين طريق كه 2 تا 3 عدد كالري شمار خرماي تازه و له شده را در آب جوش بياندازيد و بعد آن را هم زده و بنوشيد . كالري شمار خرما را بعنوان ميوه نيز مي توانيد مصرف كنيد .همچنين حتماً براي خواب راحت تر و آرامش بيشتر شام خود را حدود ساعت 7 بعداز ظهر خورده و قبل از خواب يك عدد كالري شمار خرما و يك ليوان شير گرم ميل كنيد . كالري شمار خرما براي افراد سالمند و بچه ها بسيار مفيد است. سعي كنيد به جاي قند و شكراز كالري شمار خرما براي نوشيدن چاي استفاده كنيد و يا در طباخي از آن استفاده بيشتري ببريد . ورزش كاران به علت فعاليت زياد به طور حتم بايد ازعصرانه اي مقوي كه با كالري شمار خرما تهيه شده باشد، استفاده كنند .


كالري شمار خرما داراي خواص بسيار زيادي از جمله بازگشت انرژي و جواني از دست رفته است كه در قرآن و ديگر كتاب هاي مقدس نيز به خواص اين ميوه شفابخش اشاره ويژه شده است.اين روزها مناطق جنوبي و شرقي استان درگير برداشت محصول كالري شمار خرماي خود هستند و اين محصول داراي خواص بسيار زيادي از جمله بازگشت انرژي و جواني از دست رفته است.درخت كالري شمار خرما خواص بي شماري دارد و مي توان گفت كه از تمام قسمت هاي اين درخت مي توان استفاده كرد و يك ضرب المثل عربي مي گويد كه خواص درخت كالري شمار خرما به اندازه روزهاي سال است.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۰ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۱۰:۴۳:۰۰ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار خردل


كالري شمار خردل، گياهي است كه از قديم به عنوان يك گياه دارويي و با خاصيت درماني مورد استفاده قرار مي ‌گرفت. فيثاغورث در قرن ششم قبل از ميلاد از كالري شمار خردل براي ساخت بسياري از داروهايش استفاده مي ‌كرد.شايد جالب باشد كه بدانيد از ساليان بسيار دور، كالري شمار خردل به عنوان يك چاشني خوشمزه مورد توجه مردم قرار مي ‌گرفت. به عنوان نمونه روميان باستان دانه كالري شمار خردل را پودر و با سركه مخلوط مي ‌كردند و آن را به جاي سس روي سالاد يا غذاي شان مي‌ ريختند.بسياري از افراد معتقدند كه فرانسويان اولين ملتي بودند كه گياه كالري شمار خردل را كشف و آن را وارد دستور پخت انواع غذاهاي شان كردند.همان‌ طور كه گفته شد، كالري شمار خردل از هزاران سال پيش به عنوان يك گياه دارويي مورد استفاده قرار مي‌ گرفت و روميان عقيده داشتند كه قرار دادن مقداري دانه كالري شمار خردل روي دندان، مي ‌تواند درد آن را به صورت موقت تسكين دهد.به علاوه، چون طبع كالري شمار خردل گرم است مي ‌توان از آن براي تسكين درد‌هاي قاعدگي و دل ‌درد استفاده كرد.

 

مصرف كالري شمار خردل مي ‌تواند براي جلوگيري از سوءهاضمه و نفخ هم مفيد باشد. مي‌ توان گفت كه مزاياي سس كالري شمار خردل هم با كمي تخفيف، تقريبا شبيه خودش است به شرطي كه از سُس ‌هاي كالري شمار خردل رژيمي با كمترين ميزان افزودني استفاده كنيد!دانه‌ هاي كالري شمار خردل سرشار از كلسيم، منگنز، اسيدهاي چرب امگا 3 ، آهن ، روي، پروتئين و فيبر خوراكي هستند. به علاوه براي افرادي كه بد ‌اشتها هستند، دانه‌ هاي كالري شمار خردل واقعا مي‌ توانند كمك كننده باشند. براي رفع بد اشتهايي توصيه مي ‌شود كه مقداري دانه كالري شمار خردل سياه را با شير مخلوط كنيد و 15 تا 20 دقيقه قبل از غذا آن را بنوشيد.اگر از سردردهاي ميگرني رنج مي‌ بريد، سري به كالري شمار خردل بزنيد، چون دانه ‌هاي كالري شمار خردل آرام بخشي موثر براي كاهش تعداد دفعات سردردهاي ميگرني هستنددانه‌ هاي كالري شمار خردل همچنين براي گوارش و هضم فوق‌العاده سودمند هستند، چون سرعت متابوليسم را در بدن افزايش مي ‌دهند. اين دانه‌ ها همچنين براي زنان يائسه كه مشكل خواب دارند، مفيد است.دانه كالري شمار خردل سرشار از ريز مغذي موسوم به سلنيوم است كه اين ماده معدني خواص ضد التهابي فوق‌العاده‌اي دارد. 



همچنين دانه كالري شمار خردل منبع غني از عنصر منيزيم است كه به كاهش شدت حملات آسم و علائم خاص آرتريت روماتوئيد و پايين آوردن فشار خون كمك مي‌ كند.كارشناسان مي‌ گويند: اگر از سردردهاي ميگرني رنج مي‌ بريد، سري به كالري شمار خردل بزنيد، چون دانه ‌هاي كالري شمار خردل آرام بخشي موثر براي كاهش تعداد دفعات سردردهاي ميگرني هستند.از سوي ديگر، متخصصان گياهان دارويي مضراتي را هم براي مصرف بيش از حد كالري شمار خردل بيان كرده ‌اند؛ مضراتي مانند ابتلا به يبوست، احساس تشنگي، ناراحتي كبد و حتي حالت تهوع و ورم كليه!توجه داشته باشيد كه قسمتي از تركيبات شيميايي گاز اشك‌آور در برخي جنگ ‌ها از ماده‌ اي در كالري شمار خردل سياه به دست مي‌ آيد كه محرك مخاط و نسوج مرطوب بدن است؛ خصوصا در مخاط چشم و بيني اثر شديدي دارد. تنفس مقدار زياد آن موجب سوختگي مخاط شده و در مواردي منجر به مرگ مي ‌گردد. همين ماده در كالري شمار خردل در مواردي كه به مقدار اندك به عنوان ادويه مصرف مي ‌شود موجب تحريك اشتها و تسريع تحريك بزاق مي ‌گردد البته مصرف زياد آن حالت سوزاننده داشته و باعث ريزش اشك مي‌ شود. 


ضمنا فراموش نكنيد كه ادويه با سس كالري شمار خردل در مجاورت نور فاسد مي‌ شود لذا بايد آن را در جاي خنك نگهداري نماييد. بهترين زمان ماندگاري سس كالري شمار خردل 6 ماه است.سس‌ هاي كالري شمار خردل موجود در بازار معمولا تند و تيز هستند بنابراين خوردن اين محصولات به كساني كه آلرژي غذايي يا ناراحتي معده دارند، پيشنهاد نمي ‌شودحالا اگر شما كالري شمار خردل را به صورت سُس چرب و غيررژيمي به ميزان بالايي در رژيم غذايي ‌تان بگنجانيد، احتمال ابتلاي شما به اضافه وزن، كلسترول خون، تصلب شرايين و سكته مغزي به ميزان قابل‌ توجهي بالا مي‌ رود. بنابراين بهتر است كه سس كالري شمار خردل به عنوان يك چاشني و طعم‌ دهنده، روي ميز غذاي تان جاي بگيرد و به هيچ ‌وجه جاي ثابتي را در سبد خريدتان به خود اختصاص ندهد.راستي يادتان باشد كه سس‌ هاي كالري شمار خردل موجود در بازار معمولا تند و تيز هستند بنابراين خوردن اين محصولات به كساني كه آلرژي غذايي يا ناراحتي معده دارند، پيشنهاد نمي ‌شود. ضمن اين كه بهتر است به خاطر وجود نمك، فلفل و شكر به عنوان افزودني در اين سس از اضافه كردن آن به رژيم غذايي كودكان زير 5 سال خودداري كنيد.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۰ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۱۰:۴۲:۲۸ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار خربزه


كالري شمار خربزه داراي ويتامينA است، از اين رو درترميم و تجديد سلول هاي بدن نقش دارد. كالري شمار خربزه با داشتن خاصيت ادرارآور بودن در بيماري هاي سنگ كليه و مثانه مفيد است؛ دراين بيماري ها بايد نمك و فلفل كمتر خورده شود. كالري شمار خربزه سرشار از ويتامين هايA ،D وC و سلولز است. كالري شمار خربزه به علت دارا بودن خاصيت مليّن، براي معالجه يبوست تجويز مي شود.خربزه براي اشخاص مبتلا به سل ريوي و كم خوني مفيد است.بيماري استسقاء ( احساس تشنگي دائمي ) را درمان مي نمايد. كالري شمار خربزه به هضم غذا كمك مي كند و رودل را برطرف مي نمايد.خوردن ۸ گرم دم كرده ي پوست خشك شده ي كالري شمار خربزه ، سنگ مثانه را دفع مي كند. كالري شمار خربزه به دليل دارا بودن پتاسيم بسيار مدر بوده لذا باعث دفع مواد زايد و سموم موجود در خون شده و به فعاليت و شستشوي مثانه و كليه‌ها كمك كرده و از احتباس ادرار و سنگ مجاري ادرار ممانعت مي‌كند.


كالري شمار خربزه به واسطه آب زياد، مواد قندي را فورا جذب خون كرده به همين سبب باعث بالا رفتن قند خون و رفع خستگي و گرمازدگي مي‌گردد.در ميان مواد قندي و معدني كالري شمار خربزه آنزيم‌هايي وجود دارد كه سرعت هضم غذا را زياد كرده بدين لحاظ در كودكان موجب افزايش اشتها و فعاليت و رشد سلول‌هاي بدن و در سالمندان به فعاليت سلول‌‌هاي دستگاه گوارش و در نهايت رفع سستي و بي‌‌حالي منجر مي‌شود. كالري شمار خربزه به دليل مواد فيبري و به خاطر وجود طعم و اسانس‌هايي كه دارد يك محرك قوي شيميايي براي دستگاه گوارش است لذا بسيار ملين بوده و مصرف آن براي مبتلايان به نقرس، رماتيسم، بواسير و خصوصا براي كساني كه از يبوست رنج مي‌برند، بسيار توصيه مي‌شود. 


همچنين اين ميوه تاثير خاصي در تخليه ميكروب و عفونت‌هاي موجود در روده‌ها دارد.وجود ويتامين C موجود در كالري شمار خربزه، موجب جلوگيري از بيماري‌هاي لثه ميشود. ‌ميزان پتاسيم موجود در كالري شمار خربزه براي بيماران مبتلا به بيماري قلبي – عروقي بسيار موثر است و مصرف اين ماده غذايي نقش به سزايي در پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي و عروقي دارد.پيشگيري از بيماري‌هاي چشمي،‌ جلوگيري از بيماري‌هاي عفوني، ‌از جمله فوايد مصرف كالري شمار خربزه است.‫ كالري شمار ﺧﺮﺑﺰه ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺗﺮس را از ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮد و اﻧﺴﺎن ﺗﺮﺳﻮ را ﺷﺠﺎع و دﻟﯿﺮ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ.ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﻣﻐﺰ را ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ.ﻋﻀﻼت ﺑﺪن را ﺗﻘﻮﯾﺖ ، اﺳﺘﺨﻮان ﺑﻨﺪي را ﺗﮑﻤﯿﻞ و ﻣﻮﺟﺐ رﺷﺪ و ﻧﻤﻮ ﺑﺪن ﻣﯽ ﺷﻮد.ﻣﻌﺪه و روده را ﭘﺎك ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ.‫اﻋﺼﺎب را آرام و ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۱۲:۱۶:۲۳ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار خاويار


كالري شمار خاويار يك ماده غذايي پرانرژي است كه طعم و بويي بسيار خوشايند دارد. به طور عمده پروتئين موجود در كالري شمار خاويار متشكل از اسيدهاي آمينه آرژنين ، هيستامين ، ايزولوسين ، ليزين و ميتونين است.چربي موجود در كالري شمار خاويار نيز به دو دسته عمده تقسيم مي شود كه عبارتند از "25 درصد كلسترول " و "75 درصد لستين".مصرف كالري شمار خاويار از ابتلا به بيماري افسردگي و بيماري هاي قلبي عروقي پيشگيري مي كند؛ چرا كه در كالري شمار خاويار غلظت اسيدهاي چرب از نوع امگا 3بسيار بالاست.بعلاوه كالري شمار خاويار غني از تركيبي به نام "ctaغير مجاز مي باشدand"است كه نوعي الكل چرب با زنجيره بلند است و در بدن به اسيدهاي چرب تبديل مي شود.اين اسيدهاي چرب به دست آمده در سنتز ميلين (پوشش سلول عصبي) نقش بسزايي ايفا مي كند. به همين دليل مصرف كالري شمار خاويار در سلامت سلول هاي عصبي بسيار موثر است.

 

در كشورهايي كه ماهي و كالري شمار خاويار در عادات غذايي مردم جايگاه ويژه اي دارد، ميزان ابتلا به افسردگي بسيار كمتر از ديگر كشورها است.وجود اسيدهاي چرب" امگا 3 " در خاويار مانع از افزايش كلسترول خون و به دنبال آن باعث پيشگيري از ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي مي شود. بعلاوه مصرف كالري شمار خاويار در پيشگيري از ابتلا به بيماري هاي آرتريت رومائيد (التهاب مفاصل)، بيماري هاي دستگاه گوارش و بعضي از انواع سرطان بسيار موثر است. كالري شمار خاويار از نظر عنصر آهن نيز غني است و به همين دليل مصرف آن در افراد مبتلا به كم خوني ناشي از فقر آهن نيز توصيه مي شود.كالري شمار خاويار خود به تنهايي اشرافي‌ترين صبحانه جهان محسوب مي‌گردد. بسياري آن را به شكل خام و يا همراه با زرده تخم مرغ يا خرده پياز ميل مي‌كنند و گروهي نيز به اندازه نوك قاشقي از آن را همراه با سبزيجات معطر يا قطعه كوچكي از نان و كره مي‌خورند. 


بعضي علاقمندان كالري شمار خاويار، آن را سرد و با يك قاشق كوچك و بدون نان ميل مي‌كنند. برخي بوي تند ماهي مانند آن و طعم شورش را بسيار دوست مي‌دارند هرچند طعم و بوي كالري شمار خاويار ممكن است براي بسياري اصلاً خوشايند نباشد.همانگونه كه كالري شمار خاويار سياه در ايران و جنوب روسيه شناخته شده‌تر است، كالري شمار خاويار سرخ در سيبري و خاور دور طرفداران بيشتري دارد. گرچه كالري شمار خاويار سرخ از كالري شمار خاويار سياه ارزانتر است اما طعم و ارزش غذايي آن دست كمي از كالري شمار خاويار سياه ندارد. كالري شمار خاويار سرخ يا سياه را مي‌توان در تمامي فروشگاه‌هاي مواد غذايي روسيه خريداري كرد. در اغذيه فروشي‌ها چند دانه كالري شمار خاويار سرخ بر روي برشي از نان با يك برگ جعفري سرو مي‌شود.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۹ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۱۲:۱۵:۵۸ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار جو


خواص كالري شمار جو بسيار است . كالري شمار جو يكي از دانه هاي بسيار مفيد با فيبر بالا و داراي كلسيم قابل توجهي است. كالري شمار جو يكي از اولين دانه هاي كشت شده در تاريخ است كه در نان بعضي غذاها، نوشابه ها و ديگر مواد وجود دارد كالري شمار جو همچنين يكي از دانه هاي پر مصرف در جهان است. كالري شمار جو گياهي است يك ساله كه ارتفاع ساقه استوانه اي آن بسته به ارقام مختلفه از 100 ـ 40 سانتي متر فرق مي كند. كالري شمار جو به طور كلي در طب سنتي به سه صورت مختلف استعمال مي شود :1) جوي كامل كه دانه با سبوس روي آن باشد و فقط دنباله آن را كنده باشند.2) كالري شمار جوي مقشر يا پوست گرفته كه عملاً قسمتي از پوست آن گرفته شده است.3) جوي سفيد كرده كه تمام پوست و سبوس آن را گرفته و به صورت جوي سفيد درآمده باشد كه در اصطلاح به آن كالري شمار جوي مرواريدي مي گويند. كالري شمار جوي كامل معمولاً براي تهيه غرغره ها به كار مي رودو در ساير موارد از كالري شمار جوي مقشر يا كالري شمار جوي كاملاً سفيد استفاده مي شود.غلات، منابع مهم فيبر در رژيم غذايي، ويتامين ها و مواد معدني هستند كه در دانه هاي تصفيه شده و يا تصفيه نشده يافت مي شود. در اين بخش به بررسي خواص كالري شمار جو  خواص آرد كالري شمار جو و خواص نان كالري شمار جو خواهيم پرداخت.خوردن دانه كالري شمار جو تشنگي را فرو مي نشاند. تب را برطرف مي كند و به عنوان مقوي و تونيك عمل مي كند. و مالت در هضم غذاهاي نشاسته اي خيلي كمك مي كند و براي كاهش ترشح شير كاربرد دارد. 


كالري شمار جو از نظر طبيعت طبق نظر حكماي سنتي سرد و خشك است و مواد مغذي آن از گندم كمتر است، ولي قابض و خشك كننده است.غليان صفرا و خون را تسكين مي دهد و تب هاي گرم و تب هاي سل را تقليل مي دهد. مضر مثانه است، از اين نظر بايد با روغن و انسيون خورده شود. كالري شمار جو زود هضم مي شود ، مولد خون صالح است و به اصطلاح خونساز است ولي معده را سست مي كند.طبق گزارش مركز دانش MNT كه انعكاس بخشي از مقالات فوايد غذاها را در بر مي گيرد، خوردن نصف فنجان كالري شمار جو 326 كالري، 11.5 گرم پروتئين، 2 گرم چربي، صفر گرم كلسترول، 68 گرم كربوهيدارت و 16 گرم فيبر در رژيم غذايي روزانه را تامين مي كند.آمار جالب اين است كه مصرف نصف فنجان كالري شمار جو، 3 درصد از نيازهاي كلسيم روزانه، 18درصد از آهن، 40 درصد تيامين، 25 درصد ريبو فلاوين، 21 درصد نياسين، 15 درصد ويتامين B6 از فولات، 30درصد منيزيم، 25 درصد فسفر، 12 درصد پتاسيم، 17 درصد روي، 23 درصد مس، 50 درصد از سلنيوم و 90 درصد از نيازهاي منگنز بدن را بر آورده مي كند و همچنين بتا گلوكان كه يك نوع فيبر است در كالري شمار جو يافت مي شود. كالري شمار جو ، به نظر مي رسد كه از چند طريق در كاهش كلسترول مؤثر است. يكي اين است كه شبيه داروهاي شيميايي ضد كلسترول بازار، در مكانيسم ساخت كلسترول در كبد دخالت كرده و كلسترول را كاهش مي دهد. محققان وزارت كشاورزي آمريكا در مركز تحقيقات ماديسن سه تركيب جداگانه در كالري شمار جو كشف كرده اند كه قابليت كبد در ساختن كلسترول نوع LDL را مهار مي كند.


بسياري از مطالعات نشان داده اند كه مصرف روز افزون غذاهاي گياهي مثل كالري شمار  جو خطر ابتلا به چاقي، ديابت، بيماريهاي قلبي و مرگ و مير را كاهش مي دهد و وزن را كاهش و موها را سالم و انرژي را افزايش مي دهد. كالري شمار جو براي سرد مزاجان مضر است از اين نظر بايد با شكر خورده شود.مواد شيميايي معروف به مهار كننده هاي پروتئاز كه در دانه هاي گياهي از جمله در كالري شمار جو وجود دارند، عوامل موجب سرطان را در بستر روده ها سركوب مي كنند و به اين دليل كالري شمار جو در رديف مواد ضد سزطان قرار دارد.مالت كالري شمار جو كمك به هضم غذا مي كندو مغذي است و سينه را نرم مي كند ، براي معالجه سوء هاضمه تجويز شده است.ماءالشعير سرد و تر است. مسكن حدت خون ، صفرا ، اخلاط سوخته و تب ها و امراض گرم است. حرارت باطني را تسكين مي دهد و حرارت كند و عطش مفرط را فرو مي نشاند و براي سل، زخم هاي ريه، ذات الجنب، سردرد گرم و امثال اينها نافع است. اگر ماءالشعير با نصف وزن كالري شمار جو آن ، خشخاش كوبيده مخلوط و مانند حريره شود، براي سردرد گرم مفيد است و با عناب ، سپستان ، انجير و پرسياوشان براي درد سينه و سرفه مجرب است.شيره كالري شمار جو كه آن را كشك الشعير گويند سرد مايل به خشك است و غليظ تر از ماءالشعير است و براي اسهال صفراوي و مزاج هاي گرم مفيد است و غرغره با آن براي ورم گلو و درد گلو نافع است.سبوس مهم ترين راه درمان طبيعي يبوست به شمار مي رود. 


كالري شمار جو جلوگيري از يبوست نيز از بروز بواسير ، التهاب ديورتيكول (كيسه اي مدوربه اشكال و اندازه هاي مختلف است كه در جدار داخلي روده ايجاد مي شود)، سرطان كولون، شقاق، فيستول، شكاف بافت معده و عفونت هاي دستگاه گوارش (كه غالباً در ميان افراد مسن مشاهده مي گردد) پيشگيري مي كند.بر اساس پژوهش هاي مختلف ، سبوس غني ترين منبع غذايي فيبر و الياف گياهي محسوب مي شود. اين فيبر و الياف را كه بيشتر مواد سلولزي و همي سلولزي مي باشد و مصرف آن موجب افزايش حجم مدفوع مي گردد. افزايش حجم مدفوع عامل اساسي مبارزه با يبوست و بيماري كولون و پيدايش سرطان كولون مي باشد.ضماد و آرد كالري شمار جو رادع است، ورم هاي سخت را تحليل مي برد، دمل هاي گرم را سر باز مي كند و به تنهايي و يا مخلوط با هم وزن آرد كالري شمار جو و تخم پنيرك، براي سل ، ذات الجنب ، ورم هاي زير بغل ، سينه ، پستان ، پشت گوش و ساير اعضا مفيد است و ضماد آن با ريوند چيني براي ورم هايي كه حرارت آنها در كمال حدت نباشد ، بسيار نافع است و با سركه براي ورم هاي صفراوي و مخملك مفيد است. اگر آرد كالري شمار جو نباشد ، كالري شمار جو مقشر را با آب و يا عصاره برگ هاي مناسب ساييده و استفاده كنيد.



برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۳۰:۴۰ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار جگر


كبد يا كالري شمار جگر سياه، پايگاه اصلي متابوليسم (سوخت وساز) مواد غذايي، شيميايي، دارويي و سموم بدن دام و محل ذخيره انواع ريزمغذي هاست.در اين ميان، برخي بي توجه به آلودگي ها و بيماري هايي كه ممكن است از طريق اين فرآورده ها منتقل شود، اقدام به مصرف آن مي كنند.اما در مقابل، افرادي هم هستند كه موشكافانه ظاهر كالري شمار جگر، محل عرضه، نوع طبخ و بهداشت ظروف را بررسي كرده و كمتر اين غذا راخارج از خانه تهيه مي كنند. اما پرسش اينجاست ارزش تغذيه اي دل و كالري شمار جگر و قلوه گاو يا گوسفند چه ميزان است؟ آيا اين قبيل فرآورده ها مي توانند بيماريزا باشند؟ آيا حرارت ناشي از طبخ مي تواند آلودگي هاي محيطي يا انگل هاي احتمالي كالري شمار جگر را نابود سازد؟اين عضو سرشار از ويتامين هاي گروه B بخصوص A،B۱۲،B۶، B۲،B۱ و منبع اسيدفوليك، آهن و روي است.پروتئين كالري شمار جگر سياه در رده پروتئين گوشت قرمزاست ولي آهن آن ۲ تا ۳ برابر آهن گوشت گاو بوده و سرشار از چربي است. مقدار كلسترول آن تقريبا ۲ برابر گوشت قرمز كم چرب است و اگر در يك روز ۱۰۰ گرم آن مصرف شود، تقريبا ۵ / ۱ برابر بيشتر از حد مجاز، كلسترول وارد بدن شده است. يك سيخ كالري شمار جگر حدود ۸۰ كالري انرژي داشته و در هر ۱۰۰ گرم آن ۱۸۵ كالري و در همين ميزان كالري شمار جگر سرخ شده ۳۳۰ كالري انرژي به همراه مقدار بيشتر كلسترول نهفته است.

 

ريه يا كالري شمار جگر سفيد دام مسوول تنفس و تبادل اكسيژن و دي اكسيدكربن است. پروتئين و چربي آن كمتر از كالري شمار جگر سياه و گوشت قرمز است، ولي كلسترول آن تقريبا برابر كالري شمار جگر سياه و بيشتر از گوشت گاو كم چرب است.اين فرآورده در مقايسه با كالري شمار جگر سياه از نظر ويتامين A فقير است و آهن كمتري دارد. خوب است بدانيد در ۱۰۰ گرم كالري شمار جگر سفيد ۱۶۰ كالري انرژي نهفته است و معمولا از آن به دليل پروتئين مطلوب در فرآورده هاي گوشتي صنعتي استفاده مي شود.دل همان قلب و قلوه نيز كليه دام است. اين احشا از نظر ويتامين B۲، B۳ و B۶ غني و از نظر ميزان آهن مشابه كالري شمار جگر سياه هستند. دل در مقايسه با ساير اندام ها پروتئين با كيفيت تري داشته و چربي و كلسترول آن كمتر است.قلوه نيز پروتئيني مشابه گوشت قرمز دارد و از نظر ويتامين B۶ و فولات غني تر است. ميزان كلسترول قلوه مانند كالري شمار جگر سياه و بالاتر از دل و گوشت قرمزاست. در ۱۰۰ گرم اين احشا ۲۰۰ كالري انرژي نهفته است. خوش گوشت هم سرشار از چربي و كالري بوده و حاوي مقادير مناسبي پتاسيم است.


كالري شمار جگر خام يا نيمه پخته (به اصطلاح آبدار) مي تواند بسياري از ميكروب هاي بيماريزا را به بدن مصرف كننده انتقال دهد. انگل يا كرم زباني شكل يكي از ميكروب هاي مشترك بين دام و انسان است كه بيشتر از طريق كالري شمار جگرهايي كه حرارت لازم را نگرفته اند، وارد بدن و در ناحيه حلق انسان مستقر مي شود.زنان باردار، دختران جوان و بيماران مبتلا به كم خوني مزمن كه براي افزايش آهن خون اغلب از كالري شمار جگرهاي آبدار استفاده مي كنند، بيشتر در خطر ابتلا به اين انگل قرار دارند. در موارد نادر اين انگل مي تواند به چشم مهاجرت و موجب اختلالات بينايي شود.هر گونه تغيير در رنگ، بو، مزه و لزج شدن و تغيير قوام در بافت احشاي خام دام، نشان دهنده فساد آنهاست. حرارت كافي مي تواند تا حدودي آلودگي هاي ميكروبي اين قبيل فرآورده ها را كاهش دهد.اما سموم شيميايي، داروهاي هورموني و پسماند آفت كش ها، كودهاي شميايي و فلزات سنگين احتمالي در علوفه كه به احشاي دام منتقل شده از طريق حرارت نابود نخواهد شد. پس از طبخ يا كبابي شدن آلودگي هاي ثانويه اي چون ظروف و سيخ هاي آلوده، عدم بهداشت فرد ارائه دهنده، دست هاي آلوده فرد مصرف كننده، حشرات موذي و... از جمله مواردي هستند كه مي توانند موجب انتقال ميكروب هاي بيماريزا به مصرف كننده شوند.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۳۰:۲۷ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار ترب


در ابتداي قرن بيستم اثر مفيد كالري شمار ترب براي معالجه بيماري ‌هاي كليوي و تصفيه كليه، توسط پزشكان سنتي ايران شناخته شد. كالري شمار ترب كوهي به دليل داشتن تركيبات گوگردي به عنوان ضدباكتري، ضد قارچ و ضد ويروس عمل مي‌ كند و مانع از بروز عفونت هاي راه تنفسي و مجاري ادرار مي‌ شود. كالري شمار ترب سياه مانع بروز سنگ مثانه مي‌ شود، به‌ علاوه از انسداد مجاري تنفسي جلوگيري مي ‌كند. كالري شمار ترب به دفع سنگ ‌هاي صفراوي كمك مي ‌كند. براي اين منظور از كالري شمار ترب به اين صورت استفاده مي كنند : در يك كالري شمار ترب بزرگ حفره اي ايجاد كرده و همچنين در ته آن هم سوراخ ريزي به وجود آوريد به طوري كه آب قطره قطره از آن خارج شود. سپس مقداري شكر در حفره ريخته و آن را با آب پر كنيد و كالري شمار ترب را در دهانه شيشه يا استكاني قرار دهيد كه آب آن قطره قطره از سوراخ ريز ته كالري شمار ترب خارج شده و در داخل شيشه يا استكان پُر شود. اين آب را چند بار در روز بنوشيد.


كالري شمار  ترب از دسته مواد غذايي اشتهاآور مي ‌باشد كه اين خاصيت به ‌دليل دارا بودن ويتامين ‌هاي گروه B است.عصاره ريشه آن براي تسكين سرفه و بهبود اسهال مفيد است.آنزيم‌ هاي گياهي(دياستاز) موجود در آن به هضم كربوهيدرات ‌ها در غذا كمك مي ‌كنند و مصرف برگ كالري شمار ترب همراه غذا توصيه مي‌ شود.مخلوط عصاره ريشه، برگ، گل و تخم آن براي تسكين دردهاي روماتيسمي مفيد است.ريشه و تخم كالري شمار ترب باعث نرم شدن سينه، ازدياد ترشح ادرار و تقويت معده مي ‌شود.محتواي فيبر محلول موجود در كالري شمار ترب به تنظيم حركات دستگاه گوارش كمك مي‌ كند و مانع بروز سرطان كولون مي ‌شود.


در گذشته هنگام مسموميت غذايي مقداري تخم كالري شمار ترب را همراه با سكنجبين به بيمار مي‌ دادند كه موجب پاكي معده و درمان مسموميت مي‌ شدكالري شمار ترب باعث تقويت پياز مو مخصوصا در محل‌ هايي كه دچار ريزشكال شده است مي‌ گردد . جويدن برگ كالري شمار ترب به محكم كردن لثه‌ ها كمك مي‌ كند و بوي بد دهان را از بين مي ‌برد. ريشه كالري شمار ترب ايجاد نفخ مي ‌كند، اما در مقابل تخم كالري شمار ترب سبب تحليل نفخ مي‌ گردد.محتواي قابل توجه ويتامين C در كالري شمار ترب، خصوصا كالري شمار ترب سياه آن را منبع خوبي براي پيشگيري از كمبود اين ويتامين خصوصا در افراد سيگاري كه نياز به اين ويتامين در آن ها بالا است، مي ‌سازد.جوشانده ي  كالري شمار ترب براي درمان اسهال خوني مفيد است.اگر دست يا پاي شما سرما زده است كالري شمار ترب را در آب بجوشانيد و بگذاريد تا كمي سرد شود به طوريكه دست را نسوزاند سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در اين جوشانده قرار دهيد.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۳۰:۲۶ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار چاي


كالري شمار چاي سياه كه پراستفاده ترين كالري شمار چاي در دنياي غرب است، در واقع همان كالري شمار چاي سبز است كه برگهايش را بيشتر خشك ميكنند، و اين كار باعث ميشود طعم و رنگ آن تغيير كند اما آيا مي دانيد همين خواص كالري شمار چاي سياهي كه هر روز دم مي كنيد و نوش جان مي كنيد داراي فوايدي بسيار زيادي است؟ برگ كالري شمار چاي، داراي كلسيم، منيزيم، سديم، پتاسيم، پيگمان هاي فلاونيك، بازهاي پوريك، تئوفيلين، ويتامين، كلروفيل، تانن و كافئين است.چاي از تشكيل لخته هاي خوني در سرخرگ هاي اصلي جلوگيري مي كند. پلاك ها در واقع تركيبي از چربي خطرناك و كلسترول هستند.محققان هلندي به اين نتيجه رسيدند كه فالونوئيد داخل كالري شمار چاي سياه باعث كاهش LDL - كلسترول بدخون  ميشود كه ميتواند منجر به حملۀ قلبي و مغزي شود. علاوه بر آن، مردهائي كه بيش از 4 فنجان كالري شمار چاي سياه در روز مينوشند، نسبت به مرداني كه فقط دو يا سه فنجان كالري شمار چاي سياه در روز مينوشند، به مراتب در معرض خطر كمتري براي سكتۀ مغزي هستند.


هر يك فنجان كالري شمار چاي بين 150 تا 200 ميلي گرم فلاوونوئيد دارد. علاوه بر اين ها ميزان فلاوونوئيد موجود در كالري شمار چاي سياه درست به همان اندازه كالري شمار چاي سبز است.نوشيدن كالري شمار چاي سياه در كاهش خطر حمله قلبي موثر است.پزشكان دانشگاه غرب استراليا نيز در يك بازبيني جديد يادآور شدند كه نوشيدن منظم كالري شمار چاي سياه يا كالري شمار چاي سبز مي تواند 11 درصد خطر حمله قلبي و بيماري هاي قلبي را كاهش دهد.متخصصان تغذيه معتقدند كه به لحاظ تحويل آنتي اكسيدان ها، دو فنجان كالري شمار چاي معادل پنج نوبت مصرف سبزيجات يا دو عدد سيب حاوي آنتي اكسيدان ها است. مزاياي كالري شمار چاي به طور چشمگيري به خاطر محتواي فلاوونوئيد آن است. كالري شمار چاي سياه همچنين ميتواند باعث جلوگيري از رشد سرطان شود. محققان دانشگاه روتگرز نشان دادند كه تركيبي بنام TF-2 در كالري شمار چاي سياه باعث ميشود سلولهاي سرطان كولوركتوم (قسمتي از روده) دست به خودكشي بزنند ضمن اينكه اين تركيب تأثيري روي سلولهاي سالم ندارد.


كالري شمار چاي سياه ميتواند ميكروبها از جمله ميكروبهائي كه باعث اسهال، ذاتالريه، التهاب مثانه، و عفونتهاي پوستي ميشوند را خنثي كند.از خواص ديگر كالري شمار چاي سياه كمك به جلوگيري از پوسيدگي دندانها، كاهش ميزان كلسترول، تسكين آرتروز ،از بين بردن تبخال و شايد هم كمك به سوختن چربي باشد. نوشيدن مرتب كالري شمار چاي، حافظه را تقويت كرده و راه جديدي براي پيشگيري و درمان آلزايمر است. از خواص كالري شمار چاي مي توان به اين نكات اشاره كرد:  پيشگيري، تسكين علايم و تسريع بهبود سرماخوردگي و آنفولانزا،ضد عفوني كننده و پيشگيري از بوي بد دهان ، پيشگيري و كاهش اثرهاي ديابت نوع دوم ، حفظ تعادل آب و الكتروليت هاي بدن، رفع خستگي و استرس .


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۳۰:۱۳ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار جوجه كباب


كالري شمار جوجه كباب  تازه از جمله غذاهايي است كه از امتيازات متعددي برخوردار است. كالري شمار جوجه كباب را مي توان بصورت هاي سرخ شده، آب پز، كباب كردن، شكم پر و حتي با مواد گياهي و ادويه هاي گوناگون خوشمزه نمود و ميل كرد.جاي هيچ تعجبي نيست كه كالري شمار جوجه كباب اولين منبع پروتئين حيواني و جايگزيني سالم براي گوشت قرمزمي باشد. كالري شمار جوجه كباب يكي از بهترين منابع پروتئين مي باشد و همانطور كه مي دانيد ما آمينو اسيد مورد نياز خود را از پروتئين حيواني و گياهي تامين مي كنيم. منبعي مناسب براي پروتئين است و افرادي كه گوشت خوار هستند اما به دنبال راهي براي كاهش چربي اضافه در غذاي خود مي گردند مي توانند مرغ را جايگزين غذاهاي پرچرب خود نمايند. كم حجم ترين قسمت كالري شمار جوجه كباب گوشت سينه آن است كه چربي آن نصف يك تكه استيك است. حتي مشخص شده است كه چربي كالري شمار جوجه كباب بسيار كمتر است چربي موجود در گوشت مي باشد حتي اگر آن را با پوست كه چربي دوبرابر گوشت بدون پوست دارد مصرف كنيم بنابراين بهتر است كه پوست كالري شمار جوجه كباب را قبل از پختن جدا كنيم.پروتئين محافظ بزرگسالان در برابر پوكي استخوان مي باشد .


كالري شمار جوجه كباب مطالعات نشان داده است كه گروهي از افراد خصوصا افراد مسن و بزرگسال پروتئين كمي مصرف مي نمايند و همانطور كه مي دانيم پروتئين عاملي مهم براي كاهش پوكي استخوان در بزرگسالان مي باشد. در مطالعه اي كه برروي تعدادي مرد و زن بين سنين ۷۰ تا ۹۰سالگي با مصرف پروتئين بالا صورت گرفت دانشمندان مشاهده نمودند كه در طول ۴ سال اين افراد كمتر از كساني كه پروتئين كمي مصرف مي نمودند مبتلا به پوكي استخوان گرديده اند. پروتئين هاي حيواني بسيار بهتر از باقي پروتئين ها براي جلوگيري از ابتلا به پوكي استخوان عمل مي كنند.مواد مغذي موجود در كالري شمار جوجه كباب باعث  پيشگيري از سرطان مي شود. كالري شمار جوجه كباب منبعي بسيار غني از ويتامين B و نياسين (موادي براي پيشگيري از ابتلا به سرطان) است.تركيبات DNA نيازمند نياسين مي باشد و كمبود نياسين (مانند ويتامينهاي B) به طور مستقيم به آسيب هاي ژنتيكي منتهي مي شود. كالري شمار جوجه كباب همچنين حاوي مواد معدني ديگري نظير سلنيوم مي باشد. سلنيوم يكي از منابع مهم براي حفظ سلامتي انسانها است. اين ماده جزئي مهم از چندين مسير عمده متبولسمي، شامل متابوليسم هورمونتيروئيد، سيستمهاي دفاعي آنتي اكسيداني و عملكرد ايمني، است.


در تحقيقاتي كه در سال ۲۰۰۴ ميلادي صورت گرفته است مشخص شده است كه غذاهاي حاوي نياسين مانند كالري شمار جوجه كباب از ابتلا به آلزايمر و بيماري چشم ناشي از كهولت سن پيشگيري مي كند. كالري شمار جوجه كباب نه تنها منبعي غني از نياسين مي باشد بلكه منبعي غني از ويتامين B۶ نيز مي باشد. وجود ويتامينهاي B در كالري شمار جوجه كباب آن را غذايي مفيد براي نگهداري انرژي در بدن كرده است زيرا ويتامين هاي B كوفاكتورهايي براي كمك به آنزيمهاي بدن و راهنمايي آنها در فعاليتهاي متابوليكي هستند.بهترين گزينه براي انتخاب كالري شمار جوجه كباب توجه به سفتي، گوشتالو و گردبودن سينه آن مي باشد. چه بخواهيم قسمتي از كالري شمار جوجه كباب را خريداري نماييم و چه يك كالري شمار جوجه كباب كامل را در نظر بگيريم بايد گوشت آن در مقابل فشار انعطاف پذير باشد و بوي بدي ندهد. بعد از خريد كالري شمار جوجه كباب بسته بندي شده حتما به تاريخ مصرف آن توجه كنيد.


رنگ زرد و يا سفيد كالري شمار جوجه كباب هيچ نقشي در ارزش تغذيه اي آن ندارد و صرف نظر از رنگ آن پوست كالري شمار جوجه كباب بايد مات و بدون وجود لكه اي باشد.اگر شما جزء افرادي هستيد كه كالري شمار جوجه كباب يخ زده استفاده مي نماييد از منجمدبودن و سفت بودن كالري شمار جوجه كباب به طور كامل مطمئن شويد. همچنين از خريد كالري شمار جوجه كباب هايي كه در كيسه آنها آب منجمد شده وجود دارد به اين دليل كه امكان آب شدن و دوبار يخ زده آنها وجود دارد صرف نظر كنيد.براي فريزكردن كالري شمار جوجه كباب بهتر است ابتدا آنها را شسته و خشك كنيد و بعد آنها را در آلومينيوم، فويل و يا كيسه فريزر قرار داده و در فريزر بگذاريد. با اين روش مي توانيد كالري شمار جوجه كباب را براي مدت يكسال فريز كنيد.


برچسب: كالري شمار،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۳۰:۱۳ توسط:saeed.bp موضوع:

كالري شمار جوانه گندم


كالري شمار جوانه گندم يك دانه است كه خواص درماني بسياري دارد. پر از فيبر و پروتئين و ديگر مواد مغذي مانند كلسيم، آهن، پتاسيم، منيزيم، روي، اسيدهاي چرب امگا 6 و اسيدهاي چرب امگا 3 است. از كالري شمار جوانه گندم در بسياري از زمينه ها استفاده مي شود. فقط دو قاشق غذاخوري كالري شمار جوانه گندم حدود 15٪ از نياز روزانه به ويتامين E و 10 درصد از نيازه روزانه به فولات فراهم مي كند. در هر 2 قاشق غذا خوري كالري شمار جوانه گندم تنها 50 كالري وجود دارد. كالري شمار جوانه گندم يك ماده غذايي غني از مواد مغذي است جوانه گندم منبع خوبي از ويتامين B، فسفر، روي، آهن، سلنيوم و پتاسيم است 2 قاشق غذاخوري از كالري شمار جوانه گندم خام شامل 0.27 ميلي گرم تيامين، 0.9 ميلي گرم نياسين، 40 ميكروگرم فولات، 121 ميلي گرم فسفر، 0.9 ميلي گرم آهن، 1.7 ميلي گرم روي، 11.4 ميلي گرم سلنيوم و 128 ميلي گرم پتاسيم است مصرف كافي فولات سبب حمايت از سلامت قلب و جلوگيري از نقص لوله عصبي در كودكان مي شود ويتامين هاي گروه B همه براي كمك به سوخت و ساز مواد غذايي براي توليد انرژي كمك مي كنند آهن، خون را اكسيژن دار نگه مي دارد فسفر، براي سلامت استخوان مهم است روي، در بهبود زخم مفيد است، سلنيوم، مانند يك آنتي اكسيدان از اكسيداسيون سلول محافظت مي كند با توجه به انجمن قلب آمريكا، خوردن غذاهاي غني از پتاسيم مي تواند به كاهش فشار خون كمك كند.


كالري شمار كالري شمار -ويتامين E - اين از آنتي اكسيدان هاي محلول در چربي  است و به محافظت سلول ها و بافت از آسيب كمك مي كند و ممكن است بيماري هاي خاص را دفع كند.اسيد فوليك - براي زنان باردار و يك ايده خوب براي همه مي باشد اين ويتامين B  به سلول هاي جديد و سالم براي حفاظت در برابر برخي سرطان ها كمك مي كند. منيزيم - اين ماده معدني به قلب، استخوان ها و داشتن سيستم ايمني قوي كمك مي كند داده هاي اخير نيز نشان مي دهد كه حتي ممكن است خطر نوع 2 ديابت كاهش دهد .تيامين - اين ويتامين B به تبديل كربوهيدرات به انرژي كمك مي كند همچنين براي عملكرد مناسب قلب، عضلات و سيستم عصبي ضروري است. فسفر - به كلسيم براي ساختن استخوان ها و دندان هاي محكم كار مي كند كالري شمار جوانه گندم اين ماده معدني نيز براي رشد، نگهداري و تعمير تمام بافت ها بدن ضروري است.روي - بدن شما اين ماده معدني را براي صدها عمل، از جمله ( مبارزه با ويروس ها، كمك به شفاي زخم ها، سنتز DNA  و تقسيم سلولي مناسب ) استفاده مي كند. كالري شمار جوانه گندم علاوه بر اينكه منبع خوبي از ويتامين ها و مواد معدني مي باشد يك منبع خوبي از فيبر است. 2 قاشق غذاخوري حاوي 1.9 گرم فيبر، اين مقدار فيبر با يك تكه نان گندم كامل برابر است. فيبر بيشتر در رژيم غذايي سبب سيري و به كنترل وزن كمك مي كند. كالري شمار جوانه گندم فيبر در مواد غذايي حركات روده را بهبود مي بخشد و سبب كاهش يبوست مي شود. همچنين مي تواند ميزان كلسترول خون را كاهش مي دهد.


كالري شمار جوانه گندم يك منبع خوبي از پروتئين است. 2 قاشق غذاخوري حاوي 3.3 گرم پروتئين است براي كمك به حفظ توده بدون چربي بدن، سلول هاي جديد و حفظ سيستم ايمني بدن از پروتئين سالم در مواد غذايي استفاده مي شود.به جاي آرد هنگام پخت از كالري شمار جوانه گندم استفاده  مي شود شما مي توانيد  1/2 يك فنجان ( 125  ميلي ليتر )  از آرد را در دستور العمل مانند كلوچه، ماكاروني و ساير محصولات پخته استفاده كنيد.آن را به بلغور جو دوسر اضافه كنيد است - همچنين شما مي توانيد يك قاشق غذاخوري يا ( 15 ميلي ليتر ) را به بلغور جو دوسر صبحانه خود اضافه كنيد دوز روزانه توصيه مي شود براي كالري شمار جوانه گندم 1 قاشق غذاخوري يا 15 ميلي ليتر براي هر 45.4 كيلوگرم وزن است. كالري شمار جوانه گندم را جايگزين پودرهاي سوخاري كنيد - در دستور العمل مانند ميت لوف، كاسرولها و مرغ پخته شده، نيمي از مقدار توصيه شده از خرده نان را با كالري شمار جوانه گندم جايگزين كنيد.استفاده از روغن كالري شمار جوانه گندم در پختن -  شما مي توانيد از روغن كالري شمار جوانه گندم در مواد غذايي استفاده كنيد. شما نبايد از آن به عنوان روغن سرخ كردني استفاده كنيد. مواد مغذي روغن كالري شمار جوانه گندم با حرارت دادن از دست مي رود. از روغن كالري شمار جوانه گندم به جاي روغن زيتون در سس سالاد و سس هاي پاستا استفاده كنيد. شما همچنين مي توانيد از آن به جاي سبزيجات در پخت استفاده كنيد. اين روغن پروتئين و ويتامين هاي A، D و E بيشتر ي به مواد غذايي شما اضافه مي كند.



برچسب: سلامت،
ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۷ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۱:۳۰:۱۳ توسط:saeed.bp موضوع: