سلامت سلامت .

سلامت

كالري شمار تمبر هندي


كالري شمار تمبر هندي كه از Tamaria Hindi مشتق شده و به معناي ميوه هندي مي باشد . كالري شمار تمبر هندي درختي است بلند كه منشا آن از هند و آفريقاي شمالي بوده است ولي امروزه در بيشتر مناطق گرمسير دنيا پرورش مي يابد . برگهاي آن متناوب و مركب شامل ۱۰ تا ۲۰ جفت برگچه فشرده و نزديك بهم است . گلهاي آن به رنگ زرد مايل به قرمز و به شكل خوشه در انتهاي ساقه ظاهر مي شود . ميوه آن شبيه باقلا به شكل غلاف و نيام و با كمي خميدگي است . اين غلاف به طول ۱۰ سانتيمتر مي باشد كه در آن بين ۳ تا ۱۰ دانه قرار درد . براي تهيه كالري شمار تمبر هندي ها ميوه ها را شكافته و قسمت گوشتدار آنها را با هسته بيرون آورده و خشك مي كنند .


خشك كردن كالري شمار تمبر هندي طرق مختلفي درد و در هر منطقه فرق مي كند . مثلا در جزاير آنتيل قسمت گوشتدار آنرا در ظرف بزرگي كه داراي شربت غليظي در حال جوش است وارد مي كنند تا شربت در منافذ ميوه نفوذ كرده و آنرا حل كند . تركيبات شيميايي  : قسمت گوشتدار ميوه داراي كمي قند و پكتين و همچنين اسيد سيتريك ، اسيد ماليك ، تارتارات و اسيد پتاسيم مي باشد . در پوست درخت كالري شمار تمبر هندي مقدري تانن وجود دارد . سرشاخه هاي جوان و سبز اين درخت داراي مقدر زيادي ويتامين هاي گروه B مي باشد. كالري شمار تمبر هندي از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است . خوردن تمب هندي باعث پائين آمدن تب مي شود . به هضم غذا كمك مي كند .كالري شمار تمبر هندي خنك كننده بدن است . براي رفع تشنگي مفيد است . دل بهم خوردگي و تهوع را برطرف مي كند . پوست كالري شمار تمبر هندي قابض ور فع كننده اسهال است .


بهترين طريقه استفاده از كالري شمار تمبر هندي اين است كه اين ماده را درآب خيس كنيد و سپس آنرا صاف كرده و با نبات بخوريد . دم كرده كالري شمار تمبر هندي نيز اثر ملين درد . براي تهيه دم كرده يك قاشق غذا خوري كالري شمار تمبر هندي را با نيم ليتر آب جوش مخلوط كرده و به مدت يك ساعت بگذاريد بماند سپس اين دم كرده را در طول روز مصرف كنيد . كالري شمار تمبر هندي را بپزيد و ضماد از آن درست كنيد . اين ضماد را روي ورم و قسمتهاي دردناك بدن بگذاريد . كالري شمار تمبر هندي براي ريه و طحال خوب نيست و در اشخاصي كه ريه و طحال ضعيف دارند ممكن است توليد اشكال كند . اينگونه اشخاص بهتر است كه  كالري شمار تمبر هندي را با كتيرا و يا خشخاش بخورند .



برچسب: كالري شمار،
امتیاز:
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۴ آبان ۱۳۹۶ساعت: ۰۲:۰۴:۲۹ توسط:saeed.bp موضوع:

:: مطالب مشابه
كالري شمار خرما كالري شمار خرما
كالري شمار خردل كالري شمار خردل
كالري شمار خربزه كالري شمار خربزه
كالري شمار خاويار كالري شمار خاويار
كالري شمار خامه كالري شمار خامه
ارسال نظر توسط مدیر غیرفعال شده